Herdade dos Machados Antão Vaz
DOC Alentejo Moura

ENÓLOGO - João Melicias

CASTAS - Antão Vaz

COLHEITA - 2018

COR  - citrino

SOLO  -  Argilo calcário

CLIMA  - Mediterrânico associado a alguma continentalidade. Precipitação média anual de 400 a 450mm.

VINIFICAÇÃO  - Sistema tradicional de bica aberta com decantação prévia do mosto durante 48 horas a uma temperatura de 10º C. Posterior fermentação a uma temperatura de 17/18º C. Conservação em cubas de inox sobre borras finas durante 4 meses.

APRECIAÇÃO GLOBAL  -  vinho branco de cor citrina a palha clara, com aroma frutado intenso (lembrando frequentemente frutos tropicais) . Na boca salienta-se a harmonia/equilíbrio com a acidez típica da casta.

APRESENTAÇÃO - Caixa de 6 garrafas Bordalesa Prestige – 750ml